Minha árvore de Natal !!!!!!!

Hehehe!

Uma árvore cedeu seus velhos galhos, as bolinhas foram revestidas com tecidos e fitas.
Bem barato e bem faceiro! E alegre aos meus olhos!

Feliz Natal!

Ho!
Ho!
Ho!

Feliz Natal!

Feliz Natal!

Com um quê de twilight!

Bolinhos de frutas - cara do Natal!

Ha! Hoje foi a festinha de fim de ano dos VIP's da escola, rsrsrs. Sério. Isso existe aqui. Na verdade é porque ninguém tolera a gente! huashuahsuhas.

Mas foi muito bacana! Somos poucos mas damos trabalho! hehehe!

Não podia deixar de fazer uma agradinho.

Levei "bolinhoanamaria" da receita de muffins devils cake na Nigella, acrescentado muita cereja.

ADORO!

E levei bolinhos tipo "bebê" de amêndoas e frutas cristalizadas. Esse, sim, tem a cara do Natal.

É facinho que só!

Lá vai:

200g de manteiga amolecida
300g de trigo
300g de açúcar
6 ovos
1/2 pote de iogurte (100g)
3 a 4 colheres de essência de amêndoas (ou de baunilha se preferir, mas daí o bolo vai ser de baunilha, oras!)
1 colher de bicarbonato (vai funcionar melhor que o fermento!)

200g de frutas cristalizadas passadas no trigo (Isso faz com que elas se espalhem melhor e não desçam pro fundo)
50g de amêndoas

Bata todos os ingredientes, menos as frutas e as amêndoas na batedeira por uns 5 minutos.
Misture as frutas e despeje em fominhas de muffins (até 2/3 dela).
Ponha uma bela amêndoa por cima (ou misture a massa, como quizer...)

Leve ao forno por uns 20 minutos, ou até que cresça e o teste do palito saia nos "trinque" (parafraseando minha tia).

Não tenho nem uma fotinha : (

Depois de frio, ponha num saquinho-embalagem individual e dê um belo laço de fita!

Ps. Presentinho natalino baratinho, saboroso e divertido!

Bjs.

Eu não vivo só de gororobas!

E já que é assim, tenho me deleitado nas coisas agradáveis da vida!

Fui ao cinema, vi DVDs e comprei novos Cds! Yeah!
Parece besteira mas não fazia muito disso a séculos!!!!

Fui a praia, quero um óculos de sol novo e um vestido também!
Não é surpreendente!?? Quem me conhece sabe!

Vi alguns e quero ver mais dos meus amigos.
Passar o reveillón de maneira agradável e o Natal sem querer agredir verbalmente meu ... Ahhh! Vocês sabem quem se me conhecem!

Ohhhhh!

Estou a semanas sem fazer o jantar e vejo TV. Passo horas no PC e leio emails sem parar. E livros também.

Sem indiganação por favor!

Parece bobagem, mas isso pra mim é fugir das gororobas da rotina!

Bem-boa-noite! Eu-já-vou-indo!

Deixo o vídeo de um filme que quero ver no próximo ano. Porque será?

Pelo sedutor Pierce Brosman ou despenteado Robert Patinson!???!

Os dois, claro que os dois!

Remember me!

Brownie de microondas!

Confesso!
Sou avessa a qualquer coisa que é normalmente assada sendo feita no microondas.
Mas no avassalador desespero por chocolate, tudo vale a pena. De brigadeirão a Brownie.
Foi com estranheza que aceitei então a pergunta da Bia (amiga mui amada!):

- Quer que eu te envie a receita do Brownie de microondas por email?

- Tá vai! Manda aê!

Bom, valeu-me bem na hora do tal desespero!

Segue a receitoca exatamente como me veio:

Ingredientes: 3 ovos médios 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 colher de chá de essencia de baunilha 1 xícara de chá de açucar 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 1/2 xícara de chá farinha de trigo peneirda 1/2 xícara de chá de chocolate chocolate ao leite picado 1 xícara de chá de nozes picadas manteiga para untar Modo de preparo: Misture os ovos, manteiga e a baunilha Acrescente o açucar, o chocolate e a farinha. Misture bem. Junte o chocolate em pedaços e as nozes. Despeje num refratário de 20 X 20 cm untado com manteiga. Leve ao fogo por 5 a 7 minutos na potência alta. Deixe descansar por 5 minutos. Sirva com sorvete de creme. Bjussss Bia

Thanks Bia!!!!!

Bom, não tirei foto, mas curte esse visual aí, curte!

Faz tempo, mas ainda estou aqui.

Faz tempo que não posto. Bastante trabalho, muitas viagens e a ladainha de sempre.

Mas passo aqui para exprimir duas emoções:

A primeira - O que é Paraty meu Deus? Miúda e fofa! Não é como a amada Tiradentes, mas é igualmente mágica.

A foto é de um pouco tempo que tive livre do trampo.


A segunda - O que são meus amigos? Somos capazes de nos encontrar no meio de um fim de semana agitado, só pra bater papo e matar a saudade. Rir das nossas loucuras e falar mal de nós mesmo.
As fotos são da casa nova da Bê. Felicidades no novo lar amiga.


Meire, Bê e Bia. Maigas do coração!

Xande Rodrigues, Bê, Eu (rindo de algma doidisse) e Bia.

Julie & Julia

Faz tempo mesmo que espero por este filme.

O livro é bom, mas Meryl Streep, faz tudo ficar muito melhor!

O trailler segue abaixo e até o dia 16 de outubro, vou me contentando com os palavrões do livro.

Bjs.

Dani.

http://www.youtube.com/watch?v=swQsyDBQsss

29 aos 26

Sim, fiz 29 no último dia 26.

Na verdade tenho uma infidade de coisas para escrever sobre isso.
Mas agora, aqui na frente do PC, só consigo pensar em agradecer a todo mundo que me quer bem pelos bons desejos que me enviaram.
Pessoas, a recíproca é verdadeira.

Depois eu escrevo então, sobre os meus 29.

bjs

A lista de livros para a Bienal

(Atualizado)

Rá! Desta vez fui mais longe. Fiz uma lista antes de ir para bienal. Quem me conhece sabe que sou mesmo adepta das listas.

Saca só:

A rosa do inverno - (Patrícia Cabot, que não é mais ninguém se não a Meb Cabot usando um pseudônimo, vai, ela tinha vergonha de escrever romances históricos?)

A bússola de Ouro (Philip Pullman)

Vampire Academy (Richelle Mead)

A mediadora (Meg Cabot) - é uma série na verdade, sao muitos livros.

The host - A hospedeira (Stephenie Meyer). Vai... só chega em outubro no Brasil, mas pq não poderia estar na Bienal, ah! um mês de diferença! Buff!

Os sete (Andre Vianco)

Vai! Eu sei, ando lendo coisas demais sobre vampiros, rsrsrs. Mal do crepúsculo.

A sombra do vento (Carlos Ruiz zafon)

Volta ao mundo em 80 dias (Julio Verne)

A coleção Tolkien - Hobbit, Silmarilion e Senhor dos Anéis

As brumas de Avalon (Marion Zimer)

A vida secreta dos grandes autores (http://www.robertschnakenberg.com/)

Orgulho e preconceito ( Jane Austen) - (já comprei e li)

O morro dos ventos uivantes (Emily Bronte) - (já comprei e li)

O código Da Vinci (Dan Brown)

O leitor (Bernhard Schlink), sei que esse vai ser duro de ler.

As crônicsa de Nárnia (toooodinhas!!) - (já comprei e não terminei de ler)

A cabana (willian P. Young)

Memórias de minhs putas tristes ( Gabriel Garcia Marques)

Papel manteiga para embrulhar segredos (Cris Lisboa)

Julie & Julia (Julie Powell) - (já comprei e li)

Guia do Barista (edgar Bressani)


Claro, eu não ia comprar todos. Mas o que eu encontrasse com um bom $ não me escaparia.

Ahum! Comprar pela internet é mais barato eu garanto! rsrsrs.

Acabei comprando um material de estudos para concurso e um livro da senac editoras para empreendimentos na área de pequenos restaurantes.

Bom, ao menos a lista está feita! : ) E não há ordem de preferencia nela, acredite!!!!!

E ainda há os que não estão na lista, aff!

bjotas.

Tempo perdido?

Van Morrison

(Atualizado!)

Nas últimas semanas me dei conta de que ouço as mesmas músicas a vários anos. Não foi sempre assim, é claro! Em meus idos mais ternos, lá pelos meus 16 a 18, sobrava algum tempo dos estudos do vestibular para vasculhar as boas coisas novas da época. A correria do dia a dia me tirou muita coisa. Bons livros e bons cds.

Não me surpreende que agora, durante esse período de "eu não quero estar onde estou" descubro tantas coisas perdidas na última década. O inferno astral tem colaborado para isso, já que chegar aos 29 me deixa as portas dos 30. Aff!

Mas por fim, fiz uma lista considerando as playlist dos mais... ah.. mais cultos no ramo musical (mais jovens também) que me rodeiam. Agradecimentos a minha irmã, sempre fanática por música. Bruno, você é o ruivo mais simpático e criativo que já conheci (na verdade o único! sorry!). Lô, minha afilhada, vc creceu tão rápido. Ainda ouviria backstreet boys com vc, se vc quizesse rsrsrsr.

Enfim, já ouviram falar de:

Panic at the disco - http://vagalume.uol.com.br/panic-at-the-disco/ (é realmente bom, a música que está na trilha do filme "garota infernal" é o que há!)

Crossfade - http://vagalume.uol.com.br/crossfade/

Hourcast - http://vagalume.uol.com.br/hourcast/

Van Morrison (Jesus! porque não conhecia isso???) - http://vagalume.uol.com.br/van-morrison/ (Há! Comprei um CD duplo, com todas as melhores. Daqui de casa, claro, só eu que gostei! rsrsrs)

Within Temptation - http://vagalume.uol.com.br/within-temptation/

Red - http://vagalume.uol.com.br/red/

David Getta- http://blognaotemnome.blogspot.com/2009/09/david-guetta-one-love-2009.html

Dave Matheus Band - http://vagalume.uol.com.br/dave-matthews-band/

Kings of leon- http://vagalume.uol.com.br/kings-of-leon/ (talvez as mais tocadas do meu mp3, agora!)

Na verdade a lista é enorme. Mas não consigo apreciar tudo ao mesmo tempo e agora.
Mas não me avexo, tenho 14h de ônibus essa semana, rá!!! Acho que vou me divertir então.

Fui.

Diversão sim, é a solução pra mim!

Essa semana de molho (O marido torceu o joelho e aff!) me deu tempo livre...
Além de muita música nova no meu mp3 vi alguns filmes que estavam na lista de espera:

Crepúsculo (Twilight), que nada mais é que uma versão bacaninha do livro;

X-man Origens, o que é aquilo meu Deus? A história é ótima, e me fez gostar mais ainda do Wolverine, a-d-o-r-o! a cara de mal dele, rsrsrs.

Operação Walquíria, Tom cruise me surpreendeu!

A múmia 3, pela terceira vez. Isso porque eu odiei a atriz que substituiu a Rachel Weiz.

Crônicas de Nárnia - O príncipe Cáspian, gostei bastante desse segundo filme, apesar de mais sanguinário, rsrsrs. E eu que achava que o filme era do público infantil.

Uff! Valeu a pena!

Compulsão Literária

Sério!

Talvez nem tanto quanto eu imagine, já que eu não me vejo por fora. E se eu me visse, não me julgaria.

Mas as vezes, acho que tenho sim uma compulsão por livros. O que me leva a pensar assim não é a quantidade de livros que compro, mas a quantidade de vezes que os leio.

Confesso que por vezes paquero um livro na estante da livraria por meses... anos até. E aí, quando realmente o compro, leio um número incalculável de vezes como se fosse uma vez para cada tempo que fiquei esperando por ele.

Não há critérios. São romances, aventuras, ficções ou fatos, gastronomia, auto-ajuda, religião, uma loucura.

Quando encontro uma série que me agarre pelos olhos, passo mais tempo ainda no mundo imaginário criado por meus neurônios do que aqui na "Terra".

Me causa uma irritação profunda não terminar um livro. Posso passar uma madrugada inteira com os olhos bem abertos nele se eu considerar a hipótese de não poder termina-lo (Foi o caso do caçador de pipas. Estava na casa da Bê e do Xande, o livro é do Xande, se eu não terminasse ali ficaria dias até que eu pudesse tê-lo novamente e concluí-lo! É por isso também, que considero a compulsão!)

Quando li o primeiro Harry Potter (na caso do meu pai, o livro que alguém emprestara a minha irmã), foi um suplício. Arfo só de lembrar que não o terminei antes de ir embora e me cocei por dias até comprar o meu, só meu! Na verdade me coço mais ainda quando lembro de ter de esperar por todos os 7 livros.

Com os da Sthephenie Meyer, fui mais controlada. Esperei até que eu pudesse ter tempo de lê-los seguidamente. Todos os 4 de uma só vez. Bufff! Duraram 3 dias. : ( E mais uma vez a compulsão me atacou, já os reli 2 vezes.

Não tenho tanto "vínculo" com os livros já lidos e relidos. Alguns sim, mas a maioria não. Empresto de bom grado, mesmo que signifique não vê-lo nunca mais.

Teho uma lista um tanto quanto razoável de livros em "espera", de filmes em "espera" e de sonhos em "espera". Mas não espero que alcance a todos.

Bom, esse post inaugura um novo marcador no blog, o de livros. Os que já li, e os que quero ler. Que assim seja.

Bjs.

Quiche de cebola

Na última ida ao mercado surrupiei para dentro do carrinho e fora da lista de compras uma forma de torta da tramontina. Por A + B tive que fazer uma receita que usasse a dita cuja para que o marido entendessea real necessidade de comprá-la. Acho que eu o convenci! Rsrs.

Eu queria muito mesmo fazer uma quiche. Entretanto, eu NUNCA tinha feito uma antes.

Achei zilhares de receitas na internet e sites de culinária, mas foi o livro "Técnicas de Cozinha Profissional" do SENAC que me ajudou a chegar em uma massa mais prática. Adaptei para minhas condições de tamanho e lá fui eu!

Quiche de cebola

Massa:

200g de trigo

100g de manteiga gelada e em cubinhos

1 ovo

Misture a farinha e a manteiga amssando tudo com um garfo (se sua mão for quente como a minha, ou com as pontas dos dedos, se sua mão não derreter a manteiga).

Quando virar uma farofinha bem homogênea, misture o ovo usando a mesma técnica do amassar com o garfo. Quando tudo estiver com cara de bem misturadinho, use a mão com suavidade para formar uma bola com a massa. Cubra com filme PVC e leve a geladeira por uns 20 min.

Abra a massa entre plástico filme ou papel manteiga e forre a forma.

Fure a massa com o garfo e leve ao forno (200º) por 15 min para assar. Reserve.

Receheio:

3 cebolas bem picadinhas

50g de manteiga

200 ml de creme de leite

500g de queijo "minas" ralado ou desfeito com o garfo

2 ovos batidos (como para omelete)

sal q.b.

pimenta q.b.

Leve a cebola e a manteiga para alourar na frigideira, reserve.

Misture o queijo, o creme de leite, tempere com sal e pimenta, acrescente a cebola e misture.

Finalize com o ovo batido e misture bem até ficar homogêneo.

Despeje o recheio sobre a massa, e leve ao forno para assar (cerca de 30 min.) em forno médio (200º), ou até que o recheio fiquem bem dourado por cima.

Divirta-se.

Panna Cotta com Coulis de morango

Fazia tempo que eu não me largava sem lenço nem documento na cozinha. Mas uma vontade imensa de comer a página do "Livro Essencial das Sobremesas" me fez sair da inércia. Comprei esse livro a tempos quando fui a São Paulo. Na verdade eu enrolava a mais de um ano para desembolsar os tostões para tê-lo, nesse dia a mosca verde me mordeu e não teve jeito.

A receita de Panna Cotta do livro é bem diferente da minha. Eu queria um gostinho a mais do que só o creme de leite (nem um pouco purista eu, o autor que não me escute!). Acrescentei iogurte no creme. E como não há creme de leite fresco nessa terra de "ai meus Deus!" foi o de caixinha que me livrou da angústia.

Panna Cotta de Iogurte com Coulis de morango

200g de creme de leite (fresco de preferência)

100 ml de iogurte natural (escorrido, ok? É só passar num coador de paninho que o soro se solta)

100 ml de leite

6g de gelatina em pó

70g de açúcar

1 colher de chá de extrato de baunilha

Leve ao fogo o creme de leite, iogurte, açúcar e leite. Mexa até dissolver o açúcar e amornar a mistura.

Dissolva a gelatina em 4 colheres de água (ponha a água num potinho e espalhe levemente a gelatina por cima, deixe hidratar por 1 minuto), depois leve a mistura ao microondas por 15 a 30s segundos. Ou em banho maria até de derreta.

Misture a gelatina ao creme e acrescente a baunilha.

Feito isso leve a geladeira separado em porções.

Coulis de morango

2 xícaras de morangos (podem ser amassados, liquidificados ou processados, o meu foi em pedaços)
3/4 xícara de água
3/4 xícara de açúcar refinado

Misture o açúcar , a água e leve ao fogo . Ferva sem mexer até virar uma calda fina.

Acrescente o morango e ferva por mais alguns minutos.

A coulis de verdade é peneirada, a minha eu quiz com pedaços e assim foi.

Na hora de servir, desenforme sua Panna Cotta ou, como eu, não perca tempo, derrame a calda por cima e estale a língua.

Bom proveito!

Saudades que apertam o coração

Hoje, me abateu o vazio. Uma saudade que eu nem sei de que.
Pode isso?

Confissões de uma dietante!

Bom, quem me enviou isso foi a maiga Bia. Acredito que ela também não saiba quem escreveu.

É um daqueles emails que circula entre a mulherada desesperada, que sabe bem o que é isso, então ri da desgraça porque vale mais a pena!

Confissões de uma Dietante

Querido Diário,

Hoje começo a fazer dieta. Preciso perder 8 kg. O médico aconselhou-me a fazer um diário, onde devo colocar minha alimentação e falar sobre o meu estado de espírito. Sinto-me de volta a adolescência, e estou muito empolgada com tudo. Por mais que dieta seja dolorosa, quando conseguir entrar naquele vestidinho preto maravilhoso, vai ser tudo de bom.

Primeiro dia de dieta: Um queijo branco. Um copo de diet shake. Meu humor está maravilhoso. Sinto-me mais leve. Uma leve dor de cabeça, talvez.

Segundo dia de dieta: Uma saladinha básica. Algumas torradas e um copo de iogurte. Ainda me sinto maravilhosa. A cabeça dói um pouquinho mais forte, mas nada que uma aspirina não resolva.

Terceiro dia de dieta: Acordei no meio da madrugada com um barulho esquisito. Achei que fosse ladrão; mas depois de um tempo, percebi que era o meu próprio estômago. Roncando de dar medo. Tomei um litro de chá. Fiquei mijando o resto da noite. Anotação: Nunca mais tomo chá de camomila.

Quarto dia de dieta: Estou começando a odiar salada. Sinto-me uma vaca mascando capim. Estou meio irritada. Mas acho que é o tempo. Minha cabeça parece um tambor... Josy comeu uma torta alemã hoje no almoço. Mas eu resisti. Anotação: Odeio a Josy

Quinto dia de dieta: Juro por Deus que se vir mais um pedaço de queijo branco na minha frente, eu vomito! No almoço, a salada parecia rir da minha cara. Gritei com o boy hoje! E com a Josy. Preciso me acalmar e voltar a me concentrar. Comprei uma revista com a Gisele Binchen na capa. Minha meta. Não posso perder o foco.

Sexto dia de dieta: Estou um caco. Não dormi nada essa noite. E o pouco que consegui, sonhei com um pudim de leite. Acho que mataria hoje por um pedaço de brigadeiro...

Sétimo dia de dieta: Fui ao médico. Emagreci 250 gramas. Tá de sacanagem! A semana toda comendo mato. Só faltando mugir e perdi 250 gramas! Ele explicou que isso é normal. Mulher demora mais emagrecer, ainda mais na minha idade. O FDP me chamou de gorda e velha! Anotação: Procurar outro médico.

Oitavo dia de dieta: Fui acordada hoje por um frango assado. Juro! Ele estava na beirada da cama, dançando can can. Anotação: O pessoal do escritório ficou me olhando esquisito hoje. Josy diz que é porque estou parecendo o Jack Nicholson de " O Iluminado".

Nono dia de dieta: Não fui trabalhar hoje. O frango assado voltou a me acordar, dançando dança do ventre dessa vez. Passei o dia no sofá vendo TV. Acho que existe um complô. Todos os canais passavam receitas culinárias. Ensinaram a fazer torta de morangos, salpicão, sanduiche e rocambole. Anotação: Comprar outro controle remoto. Num acesso de fúria, joguei o meu pela janela.

Décimo dia de dieta: Eu odeio Gisele Binchen.

Décimo primeiro dia de dieta: Chutei o cachorro da vizinha. Gritei com o porteiro. O boy não entra mais na minha sala e as secretárias encostam-se na parede quando eu passo.

Décimo segundo dia de dieta: Sopa. Anotação: Nunca mais jogo pôquer com o frango assado. Ele rouba.

Décimo terceiro dia de dieta: A balança não se moveu. Ela não se moveu! Não perdi um mísero grama! Comecei a gargalhar. Assustado o médico sugeriu um psicólogo. Acho que chegou a falar em psiquiatra. Será que foi porque eu o ameacei com um bisturi? Anotação: Não volto mais ao médico, o frango acha que ele é um charlatão.

Décimo quarto dia de dieta: O frango me apresentou uns amigos. A picanha é super gente boa, e a torta, embora meio enfezada, é um doce.

Décimo quinto dia de dieta: Matei a Gisele Binchen! Cortei-a em pedacinhos e todas as fotos de modelos magérrimas que tinha em casa. Anotação: O frango e seus amigos estão chateados comigo. Comi um pedaço do Sr. Pão, mas foi em legítima defesa. Ele me ameaçou com um pedaço de salame.

Décimo sexto dia: Não estou mais de dieta. Aborrecida com o frango, comi ele junto com o pão. E arrematei com a torta. Ela realmente era um doce.

Eu gosto de feira...

Confesso que eu A-D-O-R-O feiras. De todos os tipos e tamanhos.

Em Sampa, não deixo de ir ao mercadão, tudo bem que não é bem uma feira...
Em Taubaté tem uma feira supimpa! Você sai de lá com o almoço de domingo, o pastel e umas boas mudas de roupas se quizer...
Em São Gonçalo, tem umas dúzias de feiras diferentes por semana...
Em Nikity tem a feira do Campo aos Domingos e as feiras de rua pela semana a fora...
Essa foto é a vista da amiga Bê aos sábados.
Essa é a feira de Guarapari. O som e o cheiro chegam cedo... a montagem das barracas, o perfume do amendoim caramelado...

Fala que não é demais... descer, comprar frutas, verduras, pães e de quebra uma braçada de flores para alegrar a semana.

Agora a amiga Bê e o amigo Xande se lembram de mim na feira, he!
E eu deles, quando não posso estar lá e acompanhar a manhã de sábado.

Beijos com saudades!

A saga do bem casado.

Desde que provei o primeiro bem casado tento fazer um que seja só meu. Acredite, não foram poucas as tentativas das mais diversas receitas e massas, nunca saíram do meu gosto e perfeição.

 

Ainda não me cansei de tentar, nem consegui o que queria. Agora que temos o you tube, ainda consigo ver alguém fazer e quem sabe assim tentar mais uma vez.

Esse vídeo aí mostra tim tim por tim tim a saga!

Que Deus abençõe o you tube!!! E também a dona do bem casado!!!! :)

Kisses!

Madame Albergine

Apesar de estar escrevendo poucopor aqui, a trabalheira não me dá trégua. Mas não tive como não vir escrever sobre o site do Madame Albergine.

Encontrei por acaso quando via o lançamento do livro do Alessander do blog Cuecas na Cozinha "Escola de Maridos & Afins" e vai fazer uma tarde de autógrafos no Madame Aubergine.

Bom, ambos os site são fofos . Pena eu não morar em SP para poder fazer umas aulas lá!

Bjs,

Dani.

Pobre vive de teimoso!

Mas ainda assim, preciso agradecer a Deus ao fato de poder sentar em uma cadeira macia e escrever aqui.

Duros dias se passaram, na verdade foi todo um mês, que se acaba hoje. Perdemos as esperanças e a direção quando perdemos alguém que consideramos. Perdemos um pouco da fé também quando vemos sofrer quem amamos. E assim se foi o Abril, cheio de feriados e mazelas.

Para não dizer que não fui feliz, como o blog propõe, tivemos boas gororobas em família e entre amigos.

Por hora, acho que vale a pena postar o bolo que tem sido garantia de conforto para todos nós aqui em casa. Um bolo com MUITO chocolate.

Bolo Fudge

Em uma panela ponha 150g de chocolate (meio amargo) picado, 1  2/3 de xícaras de açúcar, 1/2 Xíc de leite e 1/2 xíc de água. Leve ao fogo médio mexendo sempre até derreter. Quando derreter, retire do fogo e despeje 110g de manteiga e 1/3 xíc de óleo.

Numa tigela grande misture 2 xíc de farinha, a colheres de cacau, 1 pitada de bicarbonato e 3 colheres de chá de fermento químico. Misture e regue com a mistura do chocolate derretido. Misture tudo muito bem.

Adicione a mistura dois ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Leve a massa ao forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada. Asse por 30 minutos.

   Ps. A massa CRESCE!

Se sua desilusão for grande, acrescente uma cobertura de ganache de chocolate. (300g de chocolate picado e derretido com 150g de creme de leite). Despeje delicadamente sobre o bolo desenformado e deixe que se espalhe tomando conta de tudo, principalmente do vazio, se ele houver, do seu coração.

Espero estar melhor e com menos receio no meu coração no próximo post.

Bye!

Oi, Deus!!!!! OBRIGADA!

Obrigada! Obrigada! E mil vezes Obrigada!

O verão acabou e chegou por aqui o outono. E por incrível que pareça, a temperatura caiu, minha pressão subiu ao normal e minha vontade de escrever e cozinhar também.

Estava mais difícil levar o verão esse ano. É estranho que para a maioria dos seres do planeta o verão seja “a temporada” de alegria, diversão, acasalamento etecetera…

Para mim só o inverno é pleno e reconfortante. E já que é esse o meu clima, posto hoje a receita de um bolo de maçã, daqueles de comer morninho e acalmar a alma, confortar o corpo.

Bolo de Maçã (Inspirada quase que por completo na receita do - Caos na Cozinha )

Ingredientes:

1/2 xíc de açúcar

1/4 de açúcar mascavo ou demerara

1 xíc bem cheia de farinhad e trigo

1/4 xíc de óleo

1/4 de leite

3 ovos

1/2 colher de baunilha

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

2 maçãs

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar demerara para polvilhar

Modo de Fazer:

Aqueça o forno a 180º. Descasque (não descasquei) e corte as maçãs em fatias finas ou em cubos se preferir. Passe as manteigas para uma frigideira com manteiga derretida e caramelize-as. Reserve. Bata as gemas e os açúcares, acrescente o óleo e depois de homogeneo a baulinha e o sal. Adicione a farinha, peneirada e aos poucos. Junte também o fermento. Ao final junte o leite e se quizer, um pouco da calda que as maçãs liberam na frigideira. Por fim, bata as claras em neve e mistute cuidadosamente e levemente na massa (a mão!). Acrescente as maçãs picadas na massa e despeje em forma untada OU despeje metade da massa em forma untada, faça uma camada com as maçãs, cubra com o restante da massa e finalize com mais maçãs.

Ao final, antes de ir ao forno polvilhe o açúcar para que caramelize no forno. São cerca de 1h dependendo do forno. Acompanhe de perto e quando o palito sair seco, pode tirar e se deliciar.

Fotos depois! :)

Windows Live Writer

Essa é a ferramenta que falei no post anterior. Vamos ver se funciona. Esse post é um teste.

E o teste é um muffin de banana com nozes que fiz a algum tempo e não tinha postado aqui.

A receita:

Ingredientes:

75g de manteiga sem sal derretida
250g de farinha de trigo (Usei 150g de trigo comum e 100g de trigo integral)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de canela em pó
uma pitada de sal
115g de açúcar

2 ovos médios
125ml de leite
1 colher (chá) de baunilha
2 bananas maduras amassadas
10 nozes picadas grosseiramente

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 190oC. Prepare as forminhas de muffins, cerca de 10 bolinhos na forminha tamanho nº 0. Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e faça uma cova no meio. Numa outra tigela, misture os ovos, leite, baunilha, manteiga e bananas. Despeje no buraco feito com os ingredientes secos. Misture com um garfo apenas para agregar os ingredientes. Despeje nas forminhas e leve para assar por cerca de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar e coma TUDO!

Bye!

Sim! Uma preguiça daquelas!

É exatamente esse o motivo de ficar mais de um mês sem nem um post sequer.

Mas bom, estou tentando uma nova ferramenta!

Acho que teremos novos posts!

Kisses.

Ainda de férias... Desculpe a ausência de posts

Sorry! :(

Mas por hora vou ficar quieta aqui no meu canto! Pensando na vida!


Kisses!