Cozinha preguiçosa!

Nos dias de penúria gastronômica, sem forças pra cozinhar vem aquela fome e pronto, lá vem pizza congelada e etc e talz... mas como meu organismo não é de ferro, há dias que me proponho ao sabor do prato fresco! :)

Não foi tão fresco assim, mas nada melhor pra acompanhar a geléia de amora esquecida na geladeira..

Panquecas!

Receita da Tatu do MIXIRICA

http://mixirica.uol.com.br/blog.php?id=283

Ingredientes:

185g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

¼ de colher de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar

2 gemas

2 claras em neve

240ml de leite

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 colher de chá de essência de baunilha

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Junte as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena e despeje sobre os ingredientes secos. Junte as claras em neve delicadamente, mas certifique-se que fiquem bem misturadas. Coloque colheradas da massa numa frigideira anti-aderente (em fogo baixo). A panqueca não deve ser muito fina, e sim “gordinha”. Vire quando estiver dourada de um lado. Doure o outro lado também. Sirva com manteiga, geléia, mel, etc. Rende aproximadamente 10 panquecas médias

E falando em fresco, me lembrei dos dias de lua de mel. Um tempinho fresco e descompromissado com tudo (exceto do meu marido é claro!)

Segue uma fotinha romântica!

Porque eu gosto do OUTONO!

A gente quase não fala dele, quanto mais aqui na terra de "Ai meu Deus!"... É meio que sempre verão, ou sempre inverno - acho que em todo país. Quando criança me ensinaram, que era a estação das folhas que caem, mentira mesmo, deslavada, aqui as cores ficam mais vivas e as folhas mais serelepes. Quando faz sol, é quente - muito quente - e quando chove, é chato - muito chato!

Chuva sensibiliza, cutuca a gente por dentro, parece que sobra tempo pra pensar no que não se pensa. Não repare não, se eu não estiver sendo bem clara, mas pensa aí, pensa! O que tu sente quando chove aquela chuva fria, lenta, garoenta, que te encoraja apenas a se enrolar num cobertor - daqueles de linha de algodão, de quando eu era pequena, quentinho, quietinha.

Ainda bem que não chove pra sempre, e que ah - aqui na terra de "Ai meu Deus!" a chuva vem que vem e vai que vai...

Então, vem que vem esse poema de quem sabe o que diz...

CIDADEZINHA QUALQUER
(Pensem na minha terra, a terra de "Ai meu Deus!" hehehe!)

Casas entre bananeiras
mulheres entre laranjeiras
pomar amor cantar.

Um homem vai devagar.
Um cachorro vai devagar.
Um burro vai devagar.
Devagar... as janelas olham.
Eta vida besta, meu Deus.

Carlos Drummond de Andrade


Um beijo gostoso pros que eu gosto muito!

Petit Gâteau

Vishi, que finalmente tive uma vontade louca daquelas de fazer algo muito. muito gostoso. Graças é claro, a presença de amigos comensais maravilhosos (Obrigada pela visita de vcs!)

Xande Rodrigues atacou com filés de frango, boi e linguiça e porco, todos feitos no George Foreman. Desenrolei então um risoto de frango com legumes. E pra por fim a bagunça o Petit Gâteau de sobremesa com sorvete de creme. Nhami!

Segue então a receitinha de origem Olivier Anquier, mas modificada para o paladar da família.

Ingredientes:
2 ovos
2 gemas
1/4 xícara de açúcar
2 colheres de trigo
2 colheres de manteiga
200g de chocolate meio amargo
1 colher de café de essência de amêndoas

Para começar pique e derreta o chocolate, em banho maria com cuidado, ou no microondas usando 50% de potencia por 2 minutos, parando pra mexer a cada minuto. Reserve.
Bata os ovos e gemas com o açúcar, manteiga e essência.
Misture o chocolate derretido e acrescente a farinha de trigo peneirada, sempre aos poucos e mexendo bem.

Separe em formas (untadas e enfarinhadas) de porções individuais (pode ser aquelas de empadas grandes). Se vc tiver forminhas de silicone pode usa-las, se elas forem das boas - não precisa untar.
Essa receita dá cerca de 5 -6 porções dependendo da forminha.
Leve a geladeira por 2 horas (se não der tempo tudo bem, fica legal tb, mesmo que não vá a geladeira! É a pressa!)
Aqueça o forno e leve as forminhas para assar por cerca de 5 a 8 minutos dependendo do seu forno. Quando criar uma casquinha fininha por cima já está pronto.
Desenforme no prato e acrescente o sorvete, uma caldinha de chocolate é bem vinda!

Nhami!

Não sobrou nenhum dos que fiz para fotografar! Pena! É sempre bom ter amigos para comê-los rsrsrs!

Bjs. Fui!

Um dia no paraíso!

Hei! Não mostrei essa foto a ninguém ainda ahn! É da Lua de mel!

Diga, dá vontade de largar tudo e passar um tempo ali! Não?

Fui! Pena que não é pra lá!

Beijotas!

O que dizer...

O que dizer para vc mesmo, quando precisa de uma palavra forte?
E quanto aos outros, tantos outros, amigos, colegas, desconhecidos conhecidos que cruzam seus dias e precisam ouvir mesmo que não queriram uma palavra verdadeira, daquelas olhando dentro dos olhos e chegando perto do coração alheio como uma faca apontada pro peito.
Sério, não é uma boa coisa de se fazer nem a si, quanto mais aos outros.

No momento preciso fazer isso por mim. Então, me ajudem vai!

Eu preciso sair da estagnação atormentante que me aflige!
Me sinto absolutamente INÚTIL! Se é que essa palavra basta!
Bom, o outro lado de mim diria... Não! Vc não é uma inútil! Vc é uma professora decente, que cumpre suas horas aulas, seus planejamento e quer bem aos seus alunos.

Meu outro lado grita! Louca!!!!!!!!!! Tresloucada! É ser uma professora decente não conseguir fazer com que seus alunos não se interessem por nada!?

E bom e aí o lado racional salta! - É bem pior! Vc consegue raciocinar que sua vida anda girando em torno de 12 aulas semanais e 12 séries de TV!???????????
- Bom, não posso negar! Sei bastante sobre os episódios de House, das loucuras de Smallville, das estúpidas Gilmore Girls e dos mistérios de CSI (inclusive NY e MBeach).

Louca eu? Não, surtada!
Mas melhor pra fora do que pra dentro!

E por favor não reparem, vou xingar os meus alunos: FODAM-SE VCS!
E agora as série de TV: Seus idiotas fracassados, não conseguem mais me entreter!

Rsrsrsrs!

Me sinto bem melhor agora!
Desculpe amigos, mas isso é um diário ou não é?
*Rindo de mim mesma...
Agora posso dormir!

Beijos.