Pois é, quando a fome me bate eu fico mirabolando coisas... E fico pensando por tanto tempo que a fome aumenta e a coisa toda degringola. Hoje matutei umas duas coisas para fazer na cozinha e no fim das contas o que saiu foi uma brusqueta porreta!
Catei um pão italiano fazendo aniversário no armário e tostei pra ficar bem crocante.
Na panela refoguei uma cebola pequena cortada em cubinhos com dois dentes de alho ralados e azeite. Depois de macia a cebola juntei dois tomates pelados (nu com a mão no bolso uh uh uhuhu! - não me lembrem minha idade por favor!) e sem sementes no refogado. Temperei com sal, pimenta, e vinagre balsâmico (faz toda a diferença!).
Joguei o refogado na torrada, e ralei um parmesão honesto por cima. Ficou o que há de bom! E melhor, não dá vontade de comer mais nada, o trem preencheu minha fome e minha gula! :)
Pra variar minha câmera está sem bateria...
Sem foto, mas, pensa aí numa torradona com um colorido divino por cima.
Faltou só um belo manjericão.
Fui então!
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