Almondegas versão LIGHT!

Não, não é brincadeira... Essa versão é maisleve mesmo!
Primeiro, porque não precisa ser selada (frita) antes;
Segundo, porque se vc quizer come-la sem molho ela ainda fica divina!

Foi o almoço de hj! Junto com um risoto de "restodontê de legumes" rsrsrs!

Para as almondegas:

500g de carne moída (dê preferência a carnes magras);
1 pãozinho amanhecido
1 ovo
sal e pimenta a gosto.

Tempere a carne com o sal e a pimenta;
Esfarele o pãozinho e misture com a carne;
Agora misture o ovo.
Misture BEM.
Faça bolinhas e ponha sobre uma cesta para cozer em vapor.
Se vc não tiver uma, pode usar um ecorredor de macarrão -de metal-
Daí é por sobre a água fervendo e tampar.
Uns 15 minutos depois as bolinhas vão estar cozidas por inteiro, macias e suculentas.
Rende umas 15 bolotinhas.

Pra quem gosta de um molhinho, feito em casa ou pronto, é só esquentar e por por cima das almondegas, ralar um parmesão fresquinho e gratinar um tiquinho no forno.

Tá pronto!

Não, não tem foto! Não deu tempo.

Inté!

Hoje é o niver da irmã minha!

E que Deus abençõe essa jovem alma! Rsrsrsr

Que me dê um cunhado e lindos sobrinhos. Rsrsrs

Que encha a casa de barulho e saúde, e faça mais feliz ainda essa família!

Beijoca irmã, brincadeiras a parte, MUITAS alegrias, felicidades, dim dim, e saúde!

Carol, Te amo!

A princesa Mariana!

Um post doce da festinha da Mariana, a filhota da amiga Márcia. Acreditem, tudo que vcs verem na foto foram feitos pela prendada mãe e tudo de comer, pelo prendado pai.

E como sou esperta, fui logo roubando as receitas especiais alheias.

Segue o melhor brigadeiro do mundo:

O melhor brigadeiro

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de manteiga

40g de chocolate em pó

Misture tudinho e leve ao fogo até soltar do fundo.

O creme de leite dá uma textura mais mole, então leve a geladeira por um tempo,

e é mesmo um pouco mais difícil de enrolar. Mais depois de descansada a massa e

devidamente granulada, fica firme e cremoso. Nhami!

Beijocas.

Chame o Chef!

Andei desanimada para escrever, tb pq ando cozinhando poucas gororobas. Perco a manhã toda na Fisioterapia, então... desanimo.
Mas na contra-mão disso comprei e devorei o livro "Chame o Chef!" Os desastres culinários dos maiores nomes da cozinha do Brasil e do Mundo - Edição brasileira por Luciana Fróes.
É o que há de engraçado pra quem gosta de cozinha. Seu frango carbonizado, ou arroz salgado são fichinha perto dos desastres deles! :)

Só pra dar água na boca segue um trechinho:

"O galo fugiu Chef!"
- É o que? Como?
- Fugiu! Está correndo pela Av Nossa Sra de Copacabana!
- Corre atrás dele! Vamos!
- Alezz! Alezz! Pega ele!
- é ele! é ele!
- Pega ladrão!
E um bando de cozinheiro de aventais corre pela Av copacabana atrás do galo!

" Marravilha!!!!!!!"

Um beijo doce como suspiros!

Ps. Saldo de São Paulo:

- Muitas pimentas (rosa, de cheiro, branca, preta e etc);
- Um moedor de pimentas bem prático;
- Muito cogumelo desidratado;
- Curry e temperinhos mais;
- Muitas frutas esquisitas provadas;
- O melhor molho de tomates e manjericão que já provei na vida;
- Que coisa é aquela o Morumbi Shopping?
- Conheci o F'rans Café e o Starbucks;
- Nunca me soltem na FNAC;
- Resisti bravamente comer no Burguer King!
- Adorei voar de avião!!!!!!!!!! :)